Salicornia

Tra le antiche pietre della Dimora Cala del Pozzo, si trova Salicornia, il nostro piccolo ristorante di cucina vegetale mediterranea: un rifugio di quiete nella parte più selvaggia dell’isola di Favignana.

In un ambiente intimo e raffinato, la nostra chef Chiara Inglese, sarà felice di coccolarvi con proposte culinarie che rispettano la terra e celebrano la stagionalità delle materie prime.

Ortaggi, erbe selvatiche, ingredienti siciliani Slow Food insieme a dedizione, amore e desiderio di condivisione: benvenuti a Salicornia, lasciatevi viziare!